مولتن لافا كيك
مولتن لافا كيك
المقادير
١١٤جرام شكولاته دارك او (نص شكولاته بالحليب ونص دارك) مذابة
١١٤ جرام زبدة مذابة
١١٤ جرام سكر بودرة
٣ بيض
٢ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة نوعية ممتازة
١ ملعقة صغيرة نسكافيه او اسبريسو
٤٦ جرام دقيق
الطريقة
يخفق البيض + الفانيليا+ السكر + القهوة حتى يصبح فااتح جدا ومنفوش
تضاف الشكولاته المذابة والزبدة المذابة على الخليط وتحرك
يضاف الدقيق ويحرك .
يتم تسخين الفرن من تحت على اعلى حرارة ٢٥٠ درجة
ندهن قوالب دائرية صغيرة بزبدة وترش بكاكاو بودر
نصب الخليط حتى منتصف القوالب ممكن نضيف جالكسي بالنص او بدون إضافات
يخبز لمدة تتراوح مابين ١٠-١٤ دقيقه
حسب حجم القوالب نوع الفرن نتأكد انه انخبز لما ندخل عود خشبي بالأطراف ويطلع ناشف والوسط مازال يتحرك
